西葫芦锅塌子

这道菜方便快捷，营养美味，主食和蔬菜相结合。给同事做过一次，继而和焖饼等我拿手菜被同事多次预约！哈哈！

西葫芦锅塌子的用料

西葫芦两个	面粉 200g
鸡蛋 2-3个	盐，油适量

步骤1

把西葫芦擦丝，倒入面粉，打入鸡蛋，盐（可根据自己口味加五香粉，胡椒粉）调味，因为西葫芦很鲜，一般不需要另加水。和成糊。

步骤2

锅里倒少许油，把面糊舀入，用铲子按压成饼型即刻（我弄的不好看请忽略。）

步骤3

煎至两面金黄时就可以装盘享用了！^_^我个人喜欢用醋蒜汁蘸着吃！

面糊里适当加少许油，口味更好，鸡蛋和面粉按自己口味适当增减。

随便看

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