天使蛋糕 3个蛋白好去处

主要是解决3个蛋清，因为蛋黄我做冰淇淋用了，所以就做了小小一个天使来吃，这个方子也就4寸哦

天使蛋糕 3个蛋白好去处的用料

步骤1

全家福

步骤2

蛋白加糖打均匀加1克塔塔粉，打出小尖，再加入白糖继续打，提起电动打蛋器，尖不倒就完成了。用塔塔粉效果最出众，用柠檬汁白醋3滴也可以。

步骤3

筛入低粉盐与玉米淀粉，搅拌均匀，要翻搅，像炒菜一样，否则会消泡的然后装膜，烤箱预热180度20分钟即可

步骤4

出锅，这个是我放弃模具，堆在烤盘上烤的

不求图片有多美，只求简单易操作

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。