胡椒粒蒸猪肚

猪肚很贵，只有全家人都回去的时候妈妈才会买来做给我们吃～这道菜做法简单，味道却是无法言语的美味。出门在外，偶尔想家了，也会自己买来做着吃～味道跟在家吃的一样呢～

胡椒粒蒸猪肚的用料

胡椒粒一小把

猪肚一个

步骤1

猪肚很难洗，可用盐搓两遍，冲洗后再用白醋揉一揉～这样猪肚就洗得干干净净啦

步骤2

洗干净的猪肚放在小盆里，把胡椒粒泡一泡，洗干净

步骤3

洗干净的胡椒粒塞进感觉的猪肚里面，猪肚表面再擦上一点细盐，然后放进锅里隔水蒸上～

步骤4

水开后再蒸一个小时左右

步骤5

取出切片，大功告成，可再用蒜泥、酱油、香菜、小红椒拌点蘸料，蘸着吃味道更好～碗里面的汁更是大补，可以直接喝了。蒸过的胡椒粒可以洗干净晒干继续用～

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