巧克力碎柠檬杯子蛋糕

半夜肚子饿，很想吃柠檬蛋糕，又想起来柠檬和巧克力是绝佳的搭配，so任性了！！

巧克力碎柠檬杯子蛋糕的用料

步骤1

黄油软化，加入细砂糖搅拌至smooth

步骤2

加入鸡蛋，搅拌到顺化柔软

步骤3

把低粉，泡打粉，盐在另一个碗里拌拌匀

步骤4

加入一半粉类，拌匀

步骤5

再加入一半牛奶，拌匀。按照这个方法直到粉类和牛奶都加进去拌匀（拌匀就好！！别贪好玩一直搅！说过很多次了哦！）

步骤6

加入香草精和柠檬汁，拌匀

步骤7

烤箱预热175度，把面糊装进纸杯中，2/3满就好，然后撒上巧克力碎，进烤箱烤13分钟，再转145度烤5分钟（其实可以直接170度烤15~17分钟就好了，只是啊舞家的烤箱比较傲娇……囧）

步骤8

喵顶端都裂开了，好像再笑呢！在跟啊舞说快点来吃掉我吧！

步骤9

放在烤架上晾凉

步骤10

看看它的组织，多么绵软

步骤11

一杯牛奶加一个蛋糕，不管是早餐，下午茶还是宵夜都棒棒哒

这次我软化黄油是直接溶解后又冷冻五分钟到七分钟，这样比较快也比较适合新手哦，其实是比较适合没耐性的童鞋例如我……囧

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