泡椒牛肉丝

我们家都很喜欢吃辣，所以泡椒放的多，哈哈，其实我喜欢吃素一点奈何家里有个肉娃

泡椒牛肉丝的用料

步骤1

准备好各种泡椒，勤快的可以从中间切断好入味，

步骤2

显然我就是那不勤快的人，哈哈，各种泡椒超市里菜市场都有一般是牛肉的3分之2，味辣些，当然吃的淡的泡椒减少就是了

步骤3

然后就是主角牛肉了，乜是超市买的可以帮忙切丝省去初学者切不来的麻烦

步骤4

在牛肉丝里撒上淀粉和料酒还有盐，用量这些我一般都是随便放…自己吃没必要这么精细的算数学不好，反正味道差不了多少哈哈

步骤5

烧热油，直接肉放进去抄一下，这里要注意的是牛肉嫩一点好吃些…所以放锅里10秒的样子就可以捞出来了

步骤6

然后再烧点油，把各种泡椒像大杂烩这样放锅里炒出味道来，再把刚刚的牛肉丝放进去一起抄一抄

步骤7

好了，出锅时放点盐呀味精呀就行了

牛肉丝千万不要炒久了不然就不好吃了

随便看

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