蜂蜜红枣牛奶小馒头！五分钟学会^_^

红枣牛奶的用料

步骤1

煮好的红枣去核，剁碎，加入牛奶三分之一杯泡好搅匀。

步骤2

打好一个鸡蛋，并将黄油融化

步骤3

待黄油变温不烫手时，倒入鸡蛋、盐和四勺蜂蜜，搅匀

步骤4

将搅匀的蛋油和枣泥拌匀后，剩余的牛奶隔水温热后加入酵母搅匀后倒进一个大盆里拌好。最后倒入面粉，拌匀。盖保鲜膜冷藏一夜

步骤5

第二天取出放至回温并发至两倍大，在面板上简单揉过后分成数个团子，放进烤箱发酵档25分钟。

步骤6

发开后打一个鸡蛋与一勺蜂蜜、一勺色拉油（玉米油也可以）搅匀，刷一层蛋液放入上下175度预热烤箱中下层加热，设置45分钟左右，每十分钟刷一遍蛋液。

步骤7

这个是刷了两次后的样子

步骤8

duang～烤成这样就可以啦！

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