咖喱鸡翅的正宗做法、鸡中翅、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块、清水怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

咖喱鸡翅的用料

鸡中翅 5只（150克）

土豆 150克

洋葱 100克

胡萝卜 50克

咖喱块约30克

清水 30ml

咖喱鸡翅的做法

步骤1

土豆，胡萝卜，洋葱分别去皮，切小件，鸡翅每只斩成3快；

步骤2

热油锅，把沥干水分的鸡翅放进锅，两面稍煎一下；

步骤3

把土豆丁，胡萝卜丁放进锅，与鸡翅一起爆炒，炒至土豆开始粘锅；

步骤4

加入洋葱，翻炒均匀，炒1分钟左右洋葱发出香味；

步骤5

加入30ml的清水；

步骤6

大火煮开后，可以撇去浮沫，然后转中火煮10分钟；

步骤7

熄火，把块状咖喱放进材料中间；

步骤8

用锅铲不停搅拌，让咖喱融化；

步骤9

等咖喱完全融化以后，重新开小火，把锅中材料煮至浓稠就可以了。

1：这种块状咖喱其实很适合厨房的新手，哪怕第一次下厨估计也可以做出一顿美味的咖喱菜来，因为包装盒上有详细的材料分量和做法，不用另外添加其他的调料； 2：肉类可以是鸡肉、牛肉、猪肉都行，估计同样的美味； 3：象钧钧说的，把煮好的咖喱跟饭拌匀，呵呵，真的好吃哦。