全蛋蛋挞液

我和宝都特别喜欢吃蛋挞，蛋挞皮做起来走特别费劲，就直接买的蛋挞皮了，尝试过好几个蛋挞液的配方，最后蛋挞烤出来不是没上色就是烤过了，这个配方烤出来还是相对比较不错的

全蛋蛋挞液的用料

步骤1

现将蛋挞皮拿出来常温解冻20分钟将牛奶、淡奶油、砂糖、吉士粉倒入奶锅，用手动打蛋器搅拌均匀并加热至开(一定是先搅拌在边加热边搅拌，要不然会糊的)

步骤2

加热完成后，放在一旁晾凉，如果想快点，可以隔水晾凉

步骤3

将鸡蛋打入小碗，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤4

待牛奶液冷却后，倒入全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀

步骤5

将搅拌好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，不要太满，八分刚刚好

步骤6

烤箱190度上下火预热5分钟

步骤7

将蛋挞放入烤箱中层，190度上下火烤15分钟

步骤8

再将蛋挞放置上层烤8-10具体时间根据蛋挞上色情况，每个烤箱不一样上色情况不一样

步骤9

制作成功

烤的时候根据自家烤箱的脾气，适当调节一下时间，最后上层烤的时候一定要随时盯着看，避免烤过或是烤糊

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