傣式菠萝饭
傣式菠萝饭的做法
步骤1
枸杞，糯米，葡萄干，菠萝洗净。
步骤2
糯米洗净，用水泡4--5个小时。
步骤3
开始用电饭锅蒸米的时候，把葡萄干和枸杞用水泡着。
步骤4
菠萝洗净，距上面2CM切开，然后用刀和勺子挖空。
步骤5
将蒸好的米饭，乘入盆内，加入葡萄干，枸杞，菠萝粒，白糖，搅拌均匀。
步骤6
搅拌好以后，把米饭装入挖空的菠萝内。
步骤7
用保鲜膜把菠萝顶上封住，放入蒸锅内蒸15分钟。封口蒸的目的是为了让菠萝的味道能够更好的入到米饭里。家里的蒸锅太小了，只能这样将就蒸了。
步骤8
装盘，将切开的上半截摆盘做造型。
步骤9
大功告成，造型还可以吧。傣式菠萝饭的烹饪技巧
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