世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)

宝宝7个月多，这款小饼干烤成了才发现有缺陷，饼干太酥宝宝能咬掉大块，容易卡到喉咙有危险。所以建议还是1岁以上的吃吧！

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的用料

低筋面粉 80g左右

蛋黄 3-4个

糖粉 40g左右

世上只有爸爸好版——蛋黄小饼干(1岁以上)的做法

步骤1

鸡蛋取黄。。。这重量妥妥的蛋黄净重。

步骤2

糖分，这重量已经减了很多了，但还是甜。对了妥妥的净重。

步骤3

农家石磨自磨面粉，这也是妥妥的净重！

步骤4

糖粉倒入蛋黄，开始打发。

步骤5

打到提起来能在上面画线，3秒才消失就好了。

步骤6

筛入低粉。。。

步骤7

看起来好多粉有木有！

步骤8

搅拌成团，装进裱花袋。挤挤挤挤挤！！！然后上烤箱。

步骤9

温度上180，下150烤制15分钟，如果挤得大多烤一会，上火下火也都调低10度。唉。。。前面手残，奇形怪状都是用手堆得！木有用挤的。

蛋黄不用过度追求打发，关键还是挤和烤制。饼干能挤的大点最好，千万不要给宝宝吃刚好他一口能吞下的东西，他真的会去吞，很危险滴！！！各位宝爹宝妈切记！