橘红糕（微波炉版）

儿时的美好回忆！甜甜的糯糯的还带着橘皮的清香！以为做过有点粘牙所有不太成功，这次用微波炉再做一次试试！

橘红糕的用料

步骤1

糯米粉加入盆里

步骤2

取一碗放入砂糖、橘子果酱、红菜头粉

步骤3

加入开水搅拌均匀，水量大概在90-100克左右

步骤4

把红色的糖水倒入糯米粉中彻底搅拌均匀

步骤5

另取一个碗刷油

步骤6

把混合均匀的粉糊倒入刷了油的碗里，放入微波炉高火叮2分钟

步骤7

拿出后用筷子搅拌均匀，当心烫手

步骤8

搅好后再次放入微波炉叮1-2分钟

步骤9

拿出后再次搅拌均匀

步骤10

等粉团不烫手后，手上抹上色拉油搓成长条

步骤11

切成小块

步骤12

另一碗里加入熟的糯米粉，把切好的橘红糕放入粉中，轻轻晃动碗使每个都裹上粉，每次加入的量少点，互相之间不要粘连

步骤13

每次一层橘红糕裹上粉后，再放入另外的

步骤14

最后用筛子筛出多余糯米粉

没有红菜头粉就用红曲粉好了！水量仅供参考！熟的糯米粉可以用蒸、烤、微波炉叮都可以！最好能加点蜜汁橘皮碎这样吃起来更香！

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