蒜苔炒嫩蚕豆

蒜苔的营养成分异常丰富，含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。嫩蚕豆属于低热量食物，三高人群和要减肥的美女可以多吃。

蒜苔炒嫩蚕豆的用料

蒜心 500g	嫩蚕豆米 500g
盐适量	鸡精适量

步骤1

市场上买新鲜的蒜苔洗净切段。

步骤2

蚕豆选用嫩蚕豆可以直接买剥好的这样省时省力

步骤3

材料准备好了以后就可以开始了，首先锅里放油烧热。

步骤4

先倒入蒜苔翻炒五次左右

步骤5

再倒嫩蚕豆一起翻炒，然后放盐，味精。

步骤6

成品出锅！美味又营养！

在炒的过程中蒜苔和蚕豆会自己分泌出水分，把水炒干就可以出锅了！

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