【早餐】培根三明治配黄金鳕鱼

特别看重早餐的我总是把早餐弄的很矫情～一定要荤素搭配、口感味道品相均好～才能照耀着一天的好心情。

培根三明治的用料

鳕鱼一块

鸡蛋一个

面包糠适量

切片面包两片

娃娃菜一片

面粉适量

培根两片

香草适量

沙拉酱适量

培根三明治的做法

步骤1

鳕鱼去刺洗净，表面抹上细盐和胡椒粉，放置一边腌制。

步骤2

两片切片面包去掉面包边、从中间切开一共分成四片。面包边也留下备用。（不浪费噢～）

步骤3

鸡蛋将蛋清蛋黄分离蛋黄煎成小饼。蛋清与适量面粉和成面糊。培根用油稍稍煎一下，娃娃菜过开水沥干。

步骤4

三明治按照一片面包、一片蛋黄饼、一片芝士、一片面包、一片培根、一片娃娃菜、一片面包罗列。修剪多余的边。在制作过程中记得要挤上适当的沙拉酱。

步骤5

用厨房纸擦干鳕鱼表面。裹上面糊再裹上满满的面包糠。入锅炸至金黄。沥油捞出。面包边小火炸至金黄捞出沥干油铺在鳕鱼下面。挤上沙拉酱、撒上香草～

步骤6

摆盘～duang！