美味炒粉丝

美味炒粉丝的用料

步骤1

所有的材料备好。包菜，红萝卜，火腿，切丝备用。粉丝用开水烫软，然后捞起，再冲下冷水，去水备用。

步骤2

肉切一小片，加入油，生粉，酱油，一点点盐腌制一下备用（料量多少自己判断）

步骤3

把切好的配料先样样炒好放碟里备用

步骤4

把鸡蛋。红萝卜。火腿，虾米炒好后就可以炒刚才腌制的肉了，炒完一样备用

步骤5

所有配料炒好以后，开始炒包菜，炒包菜之前先炒下蒜，翻炒的变不多时，倒入包菜一起炒，下点盐，鸡精翻炒，然后到包菜快熟时把刚才全部炒好的材料全部下锅一起小火混合一起。

步骤6

材料全部都已经混好炒好啦，当然最重点的还是粉丝，把已经泡软的粉丝加入锅里一起炒，下酱油一起翻炒，炒均匀点就好啦。喜欢辣椒的可以下点辣椒一起炒。一顿香香的炒粉丝就好啦。

粉丝烫软后冲下冷水。这样的粉丝就比较有嚼劲，不要软趴趴，烂烂的

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