炸虾
炸虾的做法
步骤1
将虾去壳，开背去筋，虾背朝下用刀背拍打
步骤2
加入蛋清，盐，椒盐，料酒腌20分钟
步骤3
沾一遍鸡蛋沾一遍面粉，再沾一遍鸡蛋最后沾面包糠，放入锅中炸制金黄捞出
步骤4
，
步骤5
，炸虾的烹饪技巧
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