油炸蒿子粑粑

油炸蒿子粑粑的用料

腊肉丁	蒿子
大蒜	米粉

步骤1

这是我摘的蒿子，也叫山蒿，我们这路边田间小路山坡都有。先把根，杂草筛出

步骤2

然后揉一揉揉出绿水，然后闻出香就好啦

步骤3

切剁，然后再拧

步骤4

呵呵，这是我妈妈揉的。。

步骤5

然后就是炒腊肉丁，炒好了放入蒿子，再炒，然后加水煮开再放入大蒜叶（葱姜蒜随个人口味）再放点盐

步骤6

然后可以放米粉了（大米搅碎）一边搅均匀，我也不知道多少克，看图啊

步骤7

好了，盛起来，再揉捏圆粑粑放置油锅炸，大火啊。

步骤8

炸好的蒿粑粑，不喜欢吃油的可以选择蒸，最好蒸出壳，特别香，我说的够仔细了吧，呵呵

随便看

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