家常豆腐

爸爸做的很好吃，我在一旁偷师学艺

家常豆腐的用料

步骤1

先准备好食材，豆腐切成小正方体，最好放点水在盆里，这样豆腐不易碎。辣椒香菇切碎，猪肉剁碎，放点生粉和酱油抓一抓，这样肉容易入味！

步骤2

把切好的豆腐放到锅里抄一抄，即可以去豆腥也可以定型！抄好的豆腐放一旁备用。

步骤3

放少许油，油温八成的样子先后放下香菇、肉末、辣椒，不停翻炒！

步骤4

待有肉香味飘出，即放入抄好的豆腐块。用锅铲轻轻拌动豆腐，先后放入盐、酱油、耗油、味精，撒上葱花，准备出锅！

步骤5

出锅了，这就是色香味俱全的家常豆腐，很简单的，你也可以试一试

如果要看相好，就一定要轻，因为豆腐很容易碎，没型了就不好看了，不过自己家里人吃，只要味道好就OK啦

随便看

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