辣子鸡

辣子鸡，是一道大众喜闻乐见的美味佳肴。 每个地方有他们自己的配料喜好，但有一点就是觉不能少了辣。 做这道菜的时候建议选用鸡腿肉，口感更嫩。 鸡腿剔骨切成小块腌制入味，过油炸至定型取出佐辣爆炒。