营养美味~蛋包饭

早上不知道吃什么了，打开冰箱按照家里现有的食材做了这道自创式蛋包饭，没想到儿子超级爱吃(^_-)

蛋包饭的用料

步骤1

备好食材

步骤2

还有番茄酱，米饭。

步骤3

将洋葱末爆香，胡萝卜丁，火腿丁爆炒至软，（忘记先放洋葱末了(>﹏<)）

步骤4

再放入鲜玉米粒，红椒丁继续翻炒（同时放入了洋葱末(>﹏<)）

步骤5

炒好后放入米饭继续翻炒

步骤6

米粒炒散后加入适量盐及胡椒粉

步骤7

再挤入番茄酱继续炒匀

步骤8

鸡蛋液打散加入调好水淀粉搅匀

步骤9

锅内取少量玉米油小火加热，倒入蛋液。

步骤10

小火煎成蛋饼

步骤11

在蛋饼的一边抹上炒好的米饭

步骤12

蛋饼边缘涂抹蛋液，用铲子按压边缘部使其粘合。

步骤13

盛在盘内，挤上番茄酱或沙拉酱，搭配上蔬菜沙拉即可。

步骤14

再榨点香蕉牛奶汁，开始享受美食吧(^_-)

可以选择自己喜欢的食材，鸡蛋液里加入少量水淀粉，这样煎出的蛋饼就不会破。

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