【手抓饼】盘龙酥

手抓饼的用料

步骤1

面粉一点一点加开水拌成雪花状

步骤2

加入盐，冷水揉成光滑面团

步骤3

用保鲜袋包住醒三四十分钟

步骤4

醒好面团后，拿出揉两三分钟分成鸡蛋大小面团用擀面杖擀薄，越薄越好哦，再抹上猪油，确保全部面皮都抹上哦，这个时候喜欢葱花的可以撒上

步骤5

再像折纸扇一样折起来

步骤6

折好之后盘好

步骤7

盘好保鲜膜盖住醒至少15分钟

步骤8

加了葱花的

步骤9

醒过后，用擀面杖擀开，擀薄。可以用保鲜膜盖住擀，这样不会沾。

步骤10

热锅，转小火，锅内放入少许油，把饼放进去，等待饼硬起来便可翻面

步骤11

用铲子拍打松开饼层

步骤12

出锅咯，可以煎个鸡蛋，放着培根，挤上番茄酱和沙拉酱就是美味可口的手抓饼了哦

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