pancake蜂蜜松饼

英式下午茶美式早餐都见到她身影的可爱pancake 配上草莓蓝莓和一杯柠檬茶一下午浪漫的时光

pancake蜂蜜松饼的用料

鸡蛋 2个

蜂蜜 60g

牛奶 1杯

盐 1g

泡打粉 2g

低筋面粉(没有的话也可用普通面粉代替) 200g

水果个人喜欢

pancake蜂蜜松饼的做法

步骤1

面粉中加入盐和泡打粉,过筛后加入鸡蛋和蜂蜜,搅拌匀.

步骤2

拌到没有明显颗粒的粘稠状后,加入牛奶,继续拌匀.

步骤3

拌匀后的状态是滴落后过一两秒才消失的程度,然后就放在一边醒20分钟.

步骤4

热起平底锅,加入一小勺橄榄油,热到5成热,调到中小火,一勺面糊放入平底锅里,自然流动成圆形,待表面出现小气泡,铲起,翻面,煎到表面棕黄色即可出锅.(煎的不要太焦)

步骤5

最后摆盘装饰,放上喜爱的水果或各种酱.ok

1.我喜欢用蜂蜜代替白砂糖,因为这样的pancake会更美味 2.最后完成的pancake也可加上打发的奶油朱古力酱蜂蜜花生酱等等个人爱好啦.