抹茶红豆牛奶【宇治金时】

真的好好喝?( ′▽｀)，抹茶红豆的经典组合不用多说，加了淡奶油多了一份奶香，奶泡的绵密又让口感更上一层楼。

抹茶红豆牛奶的用料

牛奶 200g

淡奶油 30g

抹茶粉 1茶匙(5ml)

牛奶（奶泡用） 50g

蜜红豆/红豆沙适量

抹茶红豆牛奶的做法

步骤1

取适量蜜红豆放入杯中。（我没有蜜红豆，就用了豆沙，都可以～有什么放什么～）

步骤2

把牛奶（200g）、淡奶油、抹茶粉（1/2+1/4茶匙）放入锅中，中火煮沸，过程中不停搅拌。

步骤3

把牛奶（50g）用微波炉加热30秒，然后用手动打蛋器（就是图片上那种）打成奶沫。

步骤4

最后，把煮好的抹茶牛奶液倒入杯中，再倒入打好的奶沫，最后撒上一点抹茶粉即可。饮用时调入蜂蜜或白糖。

1、抹茶粉很难溶解，如果搅拌了很久还是有结块，可以过筛一下。或者在加入抹茶粉的时候过筛一下，可以有效防止结块。2、没有淡奶油可以用牛奶代替。