炸圆子

每年的元宵节外婆都会炸圆子给我吃桂花圆啦芝麻圆啦豆沙圆啦还有近年新出的水果馅儿的。。。炸的圆子外酥里嫩配上果汁神马的赞！

炸圆子的用料

汤圆据自己的食量

步骤1

1. 冷冻的圆子拿出来凉会儿非速冻的可以直接用图图没拍就问度娘拿啦

步骤2

2. 热火下油待油热稍有烟时即可第一次独自做有点手忙脚乱啦很简单就不上图啦

步骤3

3. 将圆子倒入锅中时不时翻炒几下小心被油溅到圆子受热会涨大爆裂一定要小心当圆子涨大噗出来时可以盖上锅盖以免烫伤

步骤4

4. 待圆子被炒至金黄色涨大有些许裂开时就熟了！

圆子受热会膨胀甚至炸裂炸的过程一定要小心被炸开的圆子烫到如果想吃脆点的又害怕被炸到可以盖上锅盖让它们自己扑腾会儿啦记得不要太久哦会焦火候用大火中火都可以

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。