铜锣烧&巧克力棒棒糖两吃

本来打算做铜锣烧，平底锅不争气，粘锅了，不想浪费材料，灵机一动，哈哈哈，生活中总有突然出现的意外，要学会随机应变，辣妈美厨娘就是这样练就出来的！⊙﹏⊙这么不害臊的夸自己会不会挨骂呀！哇哈哈

铜锣烧&巧克力棒棒糖两吃的用料

低筋面粉 100g

牛奶 90ml

白砂糖 40g

蜂蜜 30g

泡打粉 1.5g

盐 1g

红豆沙，巧克力适量

鸡蛋 1颗

铜锣烧&巧克力棒棒糖两吃的做法

步骤1

用打蛋器将鸡蛋和白砂糖打匀

步骤2

加入盐，蜂蜜，一半牛奶，搅匀，筛入泡打粉和低筋面粉，继续搅拌

步骤3

倒入剩下的一半牛奶，继续搅拌，粘稠度如图

步骤4

不粘平底锅烙饼，大火预热，调至最小火烙饼，两分钟左右表面有气泡且凝固即可翻面，翻面后二十秒左右即可

步骤5

接下来铜锣烧的步骤很简单，红豆沙抹到烙好的饼上，两块覆盖，用保鲜膜包好帮助铜锣烧定型！接下来我要讲的是秒变棒棒糖:没烙饼前的面糊放到容器里上锅蒸，凉水上锅，水烧开后转最小火，十五分钟左右即可，放凉揉成团

步骤6

蒸好的面团捏成小圆球，一根牙签戳一个，巧克力隔水融化，小圆球在巧克力酱中沾一圈

步骤7

沾上巧克力凝固过程找一个东西支撑，刚好厨房有块姜，就插到姜上面了，哈哈，有没有老树根上长蘑菇的感觉！

步骤8

凝固后就可以享用咯！