自制 XO酱～≧?≦

家里人都特爱吃饭加点XO酱～外面的XO酱价格高料又少～自制的话就真材实料又好吃，还可根据自己口味调配～

自制 XO酱～≧?≦的用料

步骤1

把瑶柱在冷水中浸泡到能撕开～要是急就用温水～虾米浸泡15分钟左右～

步骤2

把瑶柱揉成丝状虾米切小块辣椒切块辣椒可以根据口味增减

步骤3

开锅加油加入辣椒和虾仁翻炒可加几片生姜和大蒜一起翻炒翻炒至辣椒微黄就把生姜和大蒜捞走

步骤4

加入瑶柱翻炒约5分钟

步骤5

加盐酱油蚝油胡椒粉小火翻炒约15分钟等瑶柱变干

步骤6

最后加糖翻炒至完全融化约10分钟翻炒至颜色深红就大功告成啦～最后可以装瓶放在冰箱,油要没过酱，这样不容易变质～

步骤7

完成图片

这个自制做完放冰箱约1个月内吃完噢～

随便看

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