【新手起步】洋葱炒蛋

洋葱的甜味和鸡蛋的鲜香是对好组合:P

【新手起步】洋葱炒蛋的用料

步骤1

洋葱切片或切细长条，青葱切末待用

步骤2

鸡蛋打入碗中，撒适量盐，搅拌均匀。

步骤3

加油入锅，中火烧热。倒入洋葱翻炒，炒至有香味飘出时加入蛋液和葱花，可以把火稍微关小些。

步骤4

等蛋液略微凝固时再进行翻炒，这样炒出来的蛋会好看。出锅前可稍微加些生抽丰富味道。

洋葱冷藏数小时后再切据说可有效减少刺激流泪的情况。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。