总督蛋糕

木糠蛋糕是最具澳门特色的甜品之一，与葡式蛋挞齐名，据说前澳门总督也非常喜爱这款甜品，木糠和淡奶油的完美组合，冰的时候似冰激凌，温度升高后又似慕斯，让人回味无穷。

蛋糕的用料

步骤1

奥利奥去除里面内芯

步骤2

放在研磨机里磨碎

步骤3

过筛备用

步骤4

淡奶油?炼乳?糖打发

步骤5

打发出现纹路?香草精再用打蛋器打下

步骤6

奶油装入裱花袋中备用

步骤7

放一层奥利奥碎轻压实

步骤8

再挤一层奶油，反复重复几次，最后一层一定是奥利奥碎

步骤9

冰箱冷冻3小时就可以享受美味啦

奥利奥饼干去芯儿后可以放在保鲜袋用擀面杖擀碎，但是一定要过筛口感才细腻。这个量不大，我做了底部直径3.5厘米，杯口直径5厘米2杯量大家参考下

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。