麻婆豆腐

麻婆豆腐是著名的川菜，老公很喜欢这道菜；今天特别为他制作了这道菜哦；第一次做，真的很成功，不信瞧一瞧^_^，亲们，给个赞吧哈哈～

麻婆豆腐的用料

步骤1

食材准备好。

步骤2

瘦肉和葱姜蒜切碎末，树椒切小段。豆腐切成小方块。

步骤3

锅中烧开水，将豆腐过水烫一下。

步骤4

油烧热放入葱姜蒜末爆香。

步骤5

下入肉末加入糖、盐、酱油、味精和大喜大，再加入郫县豆瓣一通翻炒。

步骤6

再下入豆腐，填加少许水油辣子稍微炖会儿收汁撒入蒜苗即可。

步骤7

出锅～～

1、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以，主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好，不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦