水果cupcake

春的下午茶，做了9个装的水果cupcake，发现是彩虹的颜色！祝大家新年快乐！洋洋得意！

#下午茶杯子蛋糕·彩虹的颜色#水果cupcake的用料

步骤1

黄油切成薄皮在室温下软化，用打蛋机低速将它打散，加入细砂糖。

步骤2

低速将黄油和细砂糖打到融合，再高速打到黄油颜色变浅，体积蓬松，成羽毛状。

步骤3

分4次加入打散的全蛋液，每一次都必须黄油和鸡蛋融合后再加入下一次，直到最后全部融合。

步骤4

筛入过过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀向着不规则的方向拌匀，再加入几滴香草精拌匀。

步骤5

把蛋糕面糊舀入模子7-8分满就可以了，如果上面要装饰，用勺子轻轻地从中间往四周拨一下。

步骤6

烤箱预热180度，中层上、下火25分钟，出炉。

步骤7

将打发好的淡奶油按自己喜欢的方式裱花，然后把切好的水果摆在蛋糕上，完成！

其实这款杯子蛋糕做法非常简单，用料多少掌握好。就一点问题没有啦！

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