油爆虾
油爆虾的做法
步骤1
虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。
步骤2
锅里放油烧热，放入虾爆红捞出。
步骤3
锅里放油，油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾，黄酒，糖，酱油翻炒均匀，出锅装盘。