红酒焖牛肉

第一次做，发现自己很随意，用料很不精确，反正做好了。小时候家里飘着牛肉香才有过年的味道。现在自己也会做了，真好。

红酒焖牛肉的用料

步骤1

选好牛肉，汆水。精装独立包装的其实可以省略这个步骤。

步骤2

完了捞出，同时准备调料包，装上八角花椒，我忘记放桂皮了，还有黄芪。先煮一会调料包。味道出来，还是冷水再煮牛肉。

步骤3

还有生姜，葱，大蒜。煮开放酱油，红酒，料酒，我是生抽，老抽都放了。开了就放糖。

步骤4

小火前放黄豆酱，盐。就慢慢等一个半小时。忘记了，前一个步骤放干香菇。

步骤5

好了，放一夜。第二天就可以捞出来了。放冰箱吧，暖和点还是容易坏的。味道很棒，不过时间多了半小时，特别的烂。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。