彩虹年糕汤

彩虹年糕汤的用料

步骤1

把紫甘蓝、生菜洗净切细丝，豆干切小块，番茄半个切小块，年糕切薄片

步骤2

玉米、胡萝卜、豌豆粒入水汆熟，捞出备用，锅内入水放入番茄、紫甘蓝、豆干、玉米、胡萝卜、豌豆粒煮开

步骤3

待煮开后转小火，放入年糕、虾干、搅拌均匀，加盐，盖上锅盖，煮一会儿，待年糕煮软，最后放入生菜，倒入打好的蛋液，待其形成蛋丝，搅拌匀，再煮几分钟即可出锅

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