巧克力淋酱蛋糕
巧克力淋酱蛋糕的做法
步骤1
巧克力，黄油放无水容器中隔水融化加入淡奶油搅拌均匀
步骤2
蛋黄蛋清分离，容器要无水无油
步骤3
蛋黄放入红糖和玉米油搅匀
步骤4
将低筋面粉筛入搅匀
步骤5
蛋清放入几滴白醋用电动打蛋器打发，白沙糖分三次放入，打到有纹路用筷子插入不倒即可。
步骤6
打发好的蛋白分三次放入蛋黄糊里搅匀
步骤7
倒入蛋糕模具把气泡镇出
步骤8
预热好的烤箱150度烤1小时即可
步骤9
把巧克力酱淋上再点缀上水果，好了大功告成。巧克力淋酱蛋糕的烹饪技巧
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