青红椒腌蒜茄子

-MrLci. 爽口色香味俱全！

青红椒腌蒜茄子的用料

步骤1

㈠茄子去皮（圆长茄子随意）切直径1厘米条状上锅蒸熟，筷子能扎透就可以了，挤出多余水份晾凉备用

步骤2

㈡大葱香菜洗净切小段备用，不要切碎

步骤3

㈢青红椒尖辣椒切小丁沸水抄2分钟，挤水晾凉备用

步骤4

㈣大葱香菜青红椒尖辣椒加入适量香油拌匀成配料（依个人口味）

步骤5

㈤大蒜用电动打碎机打成细小块状，也可以手动捣碎（不要打成沫）

步骤6

㈥所有材料准备好就可以开始制作了瓶底放一层茄子一层盐（依个人口味）一层蒜沫一层调好的配料，以这样的做法重复。直到填满瓶子（每层可以放一个小红辣椒增加口感）完成 -MrLci.

小珊说：做这道下饭菜需要点耐心成品非常可口（冰箱保存隔天即可食用）

随便看

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