红酒烤牛排

愿意尝试不同的美食，学习美食，虽然这次烤得过了火候，但从不灰心，因为即使烤得不好，家人也是把它吃完，特别的支持，给我的美食点评，让我一点一点的进步，同时也享受美食带来的乐趣（因牛排中刷有红酒，所以颜色有些深）

红酒烤牛排的用料

牛排 2块

食盐 2g

红酒 20g

黄油 20g

黑胡椒粉适量

五香粉适量

洋葱适量

红酒烤牛排的做法

步骤1

准备材料

步骤2

牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩

步骤3

撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右

步骤4

烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉，中层上下火先烤15分钟

步骤5

翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些

步骤6

红酒加入适量的洋葱，加热一下

步骤7

牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可

步骤8

红酒配牛排，绝