「抹茶杏仁棒」

因为我爸妈都不喜欢吃甜食，所以给他们做的时候味道会稍微调整下嘿嘿。(=;ェ;=) 这款稍微苦一点，哈哈要是我吃肯定会放更多糖的……小伙伴们也可以稍微多加一点糖粉，减少一点抹茶的量。

抹茶杏仁棒的用料

黄油 45g

糖粉 35g

鸡蛋 25g

低筋面粉 75g

杏仁粉 25g

美国大杏仁片 20g

抹茶粉 12g

牛奶 12g

小苏打 0.6g（1/8小勺）

抹茶杏仁棒的做法

步骤1

黄油切小块放一旁软化(=;ェ;=) 可以放在一个盛了热水的碗里喔。

步骤2

杏仁片切碎备用。

步骤3

黄油软化后加糖粉中速搅打均匀，因为不需要打发所以不需要打太久喔。也可以用手动打蛋器来着。 (○’ω’○)

步骤4

蛋液分两次加入，搅打均匀。

步骤5

抹茶粉，低筋面粉，杏仁粉，小苏打过筛。

步骤6

加入切碎的杏仁，倒入牛奶，揉成面团。成团就可以了喔。不需要纠结嘿嘿。

步骤7

面团擀成长方形，约8mm厚。

步骤8

烤箱190度预热。切成均匀的条。

步骤9

整齐地排入铺了油纸的烤盘中，中间留一些缝隙。190度烤12分钟左右，用手按表面较硬就可以啦。我妈喜欢吃更加酥脆的我就又多烤了几分钟。