家庭自制草莓酱
正是草莓季，除了洗完就吃，做成酱也不错。只需两种原料，简单的食材，就能制作出健康的果酱，还不快试试。
草莓酱的做法
步骤1
草莓洗净，切去根部。
步骤2
切块放入料理机。
步骤3
打碎，不用太碎，有点果粒更好。
步骤4
倒入不锈钢锅。
步骤5
老冰糖放入锅里一起熬。
步骤6
小火熬，泡沫不用管它，熬完就没了。
步骤7
大泡变小泡
步骤8
没泡了，用勺子在锅底划一下，两边非常慢的流向中间，就熬好了。
步骤9
凉了以后是果冻状
步骤10
没用奶油草莓，因为熬出来血红血红的不喜欢。
步骤11
小火熬了一个小时，开始水分多时不用一直搅拌，到后面变小泡时搅拌就行。草莓酱的烹饪技巧
一斤草莓能做出150g酱，布丁瓶一瓶半。
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