青笋炒腊肉

青笋炒腊肉的用料

步骤1

将腊肉切片，辣椒切圈，大蒜切碎。

步骤2

青笋去皮切片，加少许盐腌5分钟后，洗净控干水，这样处理青笋炒了之后不会变软，口感会脆一些。

步骤3

热油，放入切好的辣椒和大蒜爆香。

步骤4

加入腊肉大火煸炒。

步骤5

炒到腊肉卷边了放青笋翻炒。

步骤6

最后放盐和鸡粉调味炒匀即可。

步骤7

美美哒。

腊肉本身就咸，青笋也腌制过，盐大家根据个人口味适量添加，不能吃辣的可以不放辣椒哦。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。