土豆炸弹 potato bombs的正宗做法、土豆、培根、黄油、腊肉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

烤土豆的用料

土豆吃多少买多少

培根适量

黄油适量

腊肉适量

烤土豆的做法

步骤1

土豆洗干净，不去皮，配料用洋葱，黄油，培根。用腊肉（熏肉）更美味，想吃其他的还可以加火腿。

步骤2

用苹果去核器把土豆从两头打通，挖一个中空。

步骤3

培根，洋葱，黄油加盐（多点盐）剁成碎末，用腊肉更好吃，塞进土豆里，两头用打出来的圆柱，切一点，堵住两端。

步骤4

两端堵好。

步骤5

外面包一层培根，放入烤箱烤半小时，培根析出的油会让土豆不会焦掉，而且烤脆的培根更美味，味道还会渗入土豆。

步骤6

烤箱半小时，不加锡纸（容易焦，中间喷水）。碳烤火炉，30～40分钟加锡纸（基本不用管，翻两次就好）。建议野外烧烤做几个，绝对惊艳，烤熟从中间切开。酥脆培根?浓香土豆。

步骤7

喜欢有点酸的，可以浇上点sour cream 或者 Italian dress, 或者挤几滴柠檬汁上去。肉味，洋葱，黄油混合在一起，绝对美味。