花生桃酥饼

这个减油加奶油的方子是我在去年做过最多次的饼类了，昨天做了花生味的也一样好吃哦，操作简单口感非常酥香，也可以换其他喜欢的果仁粉。发个方子给有需要的亲们参考参考吧！

花生桃酥饼的用料

步骤1

取个打蛋盆放电子秤上倒入80g玉米油。

步骤2

加入70g细砂糖、1g盐。

步骤3

用蛋抽搅打均匀，倒入40g蛋液继续搅打至变色。

步骤4

加入50克淡奶油搅打均匀。

步骤5

加入60g花生粉搅拌均匀。

步骤6

用手或者刮刀拌匀成团，不要过分揉面。

步骤7

分16克一个面团用手心搓圆放烤盘内，用50克的月饼模来压。

步骤8

用左手固定饼模下端，右手用力按压后轻推出来就成形了。

步骤9

烤箱预热10分钟后放入160度烤25分钟左右，后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)

提前把花生米放烤箱150度15分钟左右，烤熟等凉透去红衣，取适量放料理机打碎备用。

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