黄油曲奇
黄油曲奇的做法
步骤1
准备原料【没照刮刀和盐】
步骤2
室温软化的黄油，食用油和糖粉混合，打散搅匀
步骤3
搅匀后加入1/4ml的盐
步骤4
50g的水分3次加入【每次加水都要与黄油糊充分融合再加第二，三次，这步很重要】
步骤5
水，盐，黄油糊充分打散融合后，加入过筛后的面粉【一定要过筛】，先按压面粉，避免搅动时喷溅，搅动速度要快，时间不易过长
步骤6
面粉融合后用刮刀抹匀，整理，不要有干面
步骤7
装入裱花袋挤出形状
步骤8
入预热后的烤箱，180°，10分钟左右【依烤箱而定时间】
步骤9
出炉，晾凉即可食用黄油曲奇的烹饪技巧
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