鸡肉卷
吃是一种心情，这个有点类似我们贵阳的丝娃娃，所以做起来很容易的。
鸡肉卷的做法
步骤1
所有食材洗净待用，胡萝卜丝可以先调熟，鸡肉用料酒，淀粉，白糖，酱油，花椒油腌起。
步骤2
先烙面皮，这样后面包饼吃时鸡肉不会冷掉。
步骤3
鸡肉先裹鸡蛋液，再裹面粉，再下锅炸熟。
步骤4
鸡肉炸好待用，外焦里嫩，脆脆的。
步骤5
在面皮上刷上肉末酱。
步骤6
铺上事先准备好的蔬菜和鸡肉。
步骤7
包好面皮就可以好好享受了。鸡肉卷的烹饪技巧
肉末酱可以事先准备好，我用的是平时制来下面条的肉末酱，用辣酱，肉末，香菇制作而成。
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