套肠
套肠的做法
步骤1
把猪小肠里外两侧用地瓜粉、醋、盐抓洗三四遍 直到洗干净
步骤2
洗干净之后 更不滑的一面翻出来 把猪小肠剪成三十公分左右一小条 小条肠一头往另一头不断塞 不断往里套 就完成了
步骤3
入压力锅 放水没过即可 放点料酒 多放几片生姜 压15分钟 出锅套肠的烹饪技巧
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