零厨艺榨菜蕃茄蛋汤——乌江榨菜
这道汤是从小喝到大，加了榨菜就是好喝，榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
乌江榨菜的做法
步骤1
简单食材。
步骤2
蕃茄切两半，再切片状。其实也可以切碎都可以。
步骤3
榨菜也切成小粒备用。（不切也可以的）
步骤4
锅加热下少许油，放蕃茄煸炒几下。
步骤5
加入榨菜一起炒。
步骤6
加一大碗水开始煮开。
步骤7
鸡蛋打散，淋入煮开的蕃茄汤中。
步骤8
尝咸味够不够，不够加点盐，加点鸡精出锅。
步骤9
撒点葱花，是不是很容易。乌江榨菜的烹饪技巧
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