湖南岳阳特产 “团子”

湖南岳阳特产 “团子”的用料

胡萝卜百分之三十五	香肝或甘豆腐百分之三十五
瘦肉百分之十五	糯米粉看材料

步骤1

胡萝卜切碎。

步骤2

干豆腐或者莲藕切碎

步骤3

瘦肉切碎。。

步骤4

把以上几种菜一起放锅里炒熟（入味…看各人的口味辣与不辣…）放一边冷却。。。

步骤5

把糯米粉和端米粉（7:3）放水柔成一起也可以是；糯米浆和端米浆（7:3）放一起在吊起来吊一夜吊干

步骤6

把糯米浆或粉拿来慢慢柔柔要把糯米端米柔成一起要柔“活”

步骤7

把糯米做成一块块小的像饺子皮（比饺子皮厚很多）在把菜芯拿出来像包包子一样一个个把他包好放在可以蒸的蒸阁上。。。

步骤8

把做好的团子放在蒸阁上慢慢蒸。。。要三十到四十五分钟一阁蒸熟后就可以吃了（味好不好看你们菜芯的掌握。。）

随便看

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