简单到爆！家常款中式土豆泥！

吃多了米饭面条之类的主食，偶尔换换口味，但是家里一没烤箱二没微波炉，加之以前在饭店吃过，所以我照着记忆中的样子，按照自己的理解，尝试了一下，味道还不错哦～而且配菜丰富，颜色也很好看，还是很有营养的一道下饭菜！

简单到爆！家常款中式土豆泥！的用料

土豆 3大个

胡萝卜 1根

青椒 1个

洋葱半个

木耳少许适量

猪肉 50g

咖喱一小块

盐适量

酱油适量

简单到爆！家常款中式土豆泥！的做法

步骤1

土豆去皮简单切成厚片，放进高压锅，加水没过土豆片即可，高压锅喷气再煮10分钟即可关火。期间把各种原料切成小丁。

步骤2

拿勺子背部把土豆片碾压成泥

步骤3

热锅下油，先把肉丁炒一下盛出备用，之后把各种配菜下锅炒到半熟，加入盐、酱油。

步骤4

往锅里加入适量水，稍稍没过菜就可以，开锅后加入一些水淀粉，再加入咖喱块，搅拌均匀，煮熟后即可。

步骤5

把土豆泥分装在小碗里，在四周淋上刚刚做好的酱汁，哈哈开吃啦！不要客气，尽情享用！！

因为家里土豆太多了，急需消化完，而且我们拿土豆泥当饭吃，所以我这里的用量挺大的，3人份（女生），大家可以视具体情况确定用量