可可杏仁饼干

从11月份买来烤箱后，进入了一个甜蜜的陷阱，一发不可收拾，结果是家人的嘴巴养刁了，再也不要吃外面买的面包了，我自己呢也喜欢做些面包、蛋糕、饼干送亲朋，非常有成就感。

可可杏仁饼干的用料

黄油 75g

糖粉 45g

蛋液，中等大小2/3个

牛奶 20g

低粉 115g

可可粉 6g

杏仁颗粒 30g

可可杏仁饼干的做法

步骤1

准备好所有的材料，开始第一次饼干制作的历程。因家里没有量杯，我根据莫然美丽豆果上的配方，把她的鸡蛋液15毫升改为2/3个鸡蛋液，牛奶为20克，我都是在秤称的。

步骤2

黄油软化，加糖粉，用电动打蛋器打发

步骤3

打好后是这个样子，天气冷，好像不能打成糊状。

步骤4

加蛋液、牛奶继续打发。

步骤5

结果成这个样子。

步骤6

加杏仁颗粒，筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无粉状态。

步骤7

搓成长条，保鲜薄膜包好，放入冰箱冷藏1小时

步骤8

切片放入烤盘

步骤9

烤箱150度预热，上下火15分钟。

步骤10

放置晾架上晾凉

步骤11

装袋，啦啦啦，一份甜点，一份爱心出炉啦