腐竹鸡蛋糖水

孕后期了，之前炖燕窝来吃下，现在因为天气太冷了，燕窝一炖就几天量，受不了，只好试下别的糖水，医生又说先别喝凉茶，只好试用传统的广东糖水来喝，还挺方便，一天喝完，方便

腐竹鸡蛋糖水的用料

腐竹适量

土鸡蛋 5个

黄冰糖适量

水适量

腐竹鸡蛋糖水的做法

步骤1

先准备要用的材料，腐竹、黄冰糖清洗干净，放一边备用，腐竹剪成小块

步骤2

倒入适量清水，煮开后把糖块倒进去，让糖块融化

步骤3

糖融化后把鸡蛋打进去，个人喜欢这样子来煮鸡蛋，喜欢的人可以把鸡蛋整个煮熟后去壳再倒进去都行的鸡蛋倒进去后小火来煮熟鸡蛋，太大火会糖水会溢出来

步骤4

鸡蛋熟了后把腐竹放进去，别煮太久，太久会变成一点点的腐竹碎，这样整片吃腐竹才会滑滑

步骤5

成品，煮了一天都可以吃，隔两天再煮过，腐竹不会太凉

腐竹不要太早放下去，不然会变得烂过头，失败一次就会明白的了，这回成功了，简单的甜品