广式咕噜肉

广式咕噜肉的用料

五花肉 250g	菠萝 1个
青椒 2只	鸡蛋 1个

步骤1

第一步先将买回来的五花肉切块，放一勺盐，一勺生粉，一勺白胡椒粉腌制三十分钟。

步骤2

然后准备一只鸡蛋搅拌均匀，生粉半碗，将腌制好的肉块先放入鸡蛋拌一下再放入生粉拌一下，把全部五花肉搞掂以后就可以准备开锅放油炸。

步骤3

炸的时候注意先大火把油温升起再小火炸，不然会焦哦。

步骤4

最后开火放油把番茄酱超到出红油，再把准备好的青椒菠萝炒一下，就可放醋，醋放三分之一碗，然后放三四勺糖，糖煮开翻炒一下就可以出锅咯。

五花肉除皮，菠萝一定要拿盐泡一下

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