意大利面酱的做法

丫头最喜欢吃西餐，外面餐厅都贵而且不怎么合胃口，我自己琢磨着给改了改，丫头说味道很好。

意大利面酱的用料

牛肉沫三两

洋葱一个

胡萝卜一个

西红柿一个

香菇蒂十个

番茄酱一大勺

步骤1

所以食材都切丁和沫，西红柿去皮。

步骤2

洋葱胡萝卜香菇蒂放干淀粉拌匀。

步骤3

锅里放多点油倒入拌好的三种食材小火煸炒至酥脆盛盘待用。

步骤4

锅里余油倒入西红柿丁翻炒成泥后倒入一大勺番茄酱炒匀后倒入肉沫，继续炒至肉沫熟。

步骤5

把洋葱胡萝卜香菇蒂酥倒入番茄泥中继续翻炒均匀，加胡椒面起锅。

步骤6

可以多做放瓶子里，一定要用玻璃瓶噢！可以拌面拌饭都很好吃

意大利面酱的烹饪技巧

洋葱胡萝卜和香菇蒂一定要切碎拌干淀粉煸炒的酥脆那样才会香。肉沫里加盐和生抽蚝油腌制过。因为煮意面时会加盐所以少放或者不放盐都可以。